TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!

Pencinta sambal, ayo merapat!

instagram.com/cennygoh
Verified Writer
Lena Latipah

Ngaku deh, kalau makan tanpa sambal pasti hampa bukan? Kebanyakan lidah orang Indonesia pasti merasakan bahwa sambal adalah lauk wajib sebagai penambah selera makan.

Nah, coba sekarang membuat kreasi 5 sambal berikut ini yuk!

1. Sambal Ayam

instagram.com/sunflower_october

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam

Bumbu :

  • 8 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 cabe rawit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Garam
  • Lengkuas secukupnya

Cara membuat :

  • Pertama, cuci ayam dan rebus hingga lunak. Kulit tulangnya dibuang, ya.
  • Haluskan bumbu, kecuali salam dan serai.
  • Masukkan semua bumbu dan digongso, ya. 
  • Supaya lebih gurih, tambahkan santan dan air asam jawa. Setelah mendidih, masukkan garam.
  • Sambal ayam siap disajikan bersama nasi panas, nih!

 

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang ala Yummy App, Cuma 5 Langkah Praktis

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Sambal Petai

instagram.com/daithien2_

Bahan :

  • 1/2 kg udang
  • 5 batang petai

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng
  • 1/2 ons cabe rawit
  • Gula merah
  • Asam
  • Garam

Cara membuat :

  • Pertama, kupas petai dan jangan dipotong. Sementara, udang dikuliti.
  • Haluskan semua bumbu, lalu ditumis
  • Jika sudah menguning, masukkan petai dan udang tadi. Beri sedikit air agar petainya empuk, ya.
  • Terakhir, jika sudah mulai mengental dan matang, angkatlah.
  • Sambal petai siap dihidangkan.

3. Sambal Soto Babat

instagram.com/nurulmnor72

Bahan :

  • 8 buah cabe rawit
  • 2 buah kemiri
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 buah jeruk nipis agak besar

Cara memasak :

  • Pertama, gorenglah kemiri. Lalu, haluskan cabe rawit dengan kemiri hasil gorengan.
  • Tambahkan kecap asin dan air jeruk nipis
  • Siap dihidangkan, nih!

4. Sambal Terasi

instagram.com/cennygoh

Bahan dan bumbu :

  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • Terasi
  • Gula
  • Garam 

Cara memasak :

Semua bahan dan bumbu dihaluskan jadi satu. Sambal ini cocok untuk dimakan dengan nasi liwet, ikan asin, dan lalapan. Dijamin bikin nagih, nih. 

Baca Juga: Resep Sambal Dadak ala Dian Pelangi yang Sederhana, Ada Tipsnya!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sambal
resep sambal
sambal indonesia
jenis makanan
masakan indonesia
aplikasi yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

10 Olahan Daging Sapi Berkuah Khas Indonesia, Gak Cuma Soto!

5 Tips Memilih dan Menyimpan Cincau Hitam supaya Tahan Lama

5 Cara Memilih Kacang Pistachio yang Tepat, Perhatikan Bentuknya!

Mana yang Lebih Baik, Bayi Dijemur Pakai Baju atau Tidak?

8 Resep MPASI Berbahan Dasar Pepaya, Baik untuk Pencernaan

9 Cara Memaafkan Suami Selingkuh dalam Islam

Apa Itu Posesif? Ini Arti, Ciri dan Cara Menanganinya Dalam Hubungan

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya