Resep Ikan Tongkol Rica-rica, Rasa Pedasnya Nampol di Mulut
Variasi lauk pauk jika kamu bosan dengan olahan daging ayam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu rica-rica biasanya memang identik dengan daging ayam. Tapi, bagaimana jika kali ini rica-rica menggunakan daging tongkol sebagai bahan baku utamanya? Jawabannya tentu sama-sama enak dan lezat.
Proses pembuatannya pun sangat mudah, lho! Dengan bermodalkan ikan tongkol segar yang berpadu bersama bumbu rica-rica, kamu sudah bisa menyicipi lauk pauk yang satu ini. Langsung aja simak resep tongkol rica-rica di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 700 gram ikan tongkol segar
- 6 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah besar
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 genggam daun kemangi
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 butir kemiri
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Kangkung Rica-Rica Telur Puyuh, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Gurame Bumbu Rica-rica, Pedasnya Bikin Ketagihan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.