Resep Kadedemes, Urap Khas Sunda yang Terbuat dari Kulit Singkong
Rugi banget kalau nggak nyoba, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa ternyata tahu kulit singkong bisa dimakan? Ya, karena teksturnya yang tebal, ternyata kulit singkong bisa diolah menjadi makanan yang super enak. Namanya kadedemes atau mungkin di daerah Tasikmalaya sering menyembutnya empoy.
Kadedemes ini bisa dimakan sebagai lauk nasi dengan tambahan cabe rawit, lho. Daripada penasaran, simak baik-baik proses pembuatannya di bawah ini. Check this out, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
- Kulit singkong
- Parutan kelapa
- Mi bihun
- Garam
- Penyedap rasa
- Kencur
- Kemiri
- Cabe rawit
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Baca Juga: 5 Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Enak Semua Lho!
Baca Juga: Resep Cibay Pedas Khas Sunda, Camilan Praktis untuk Akhir Pekanmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.