Yummy! Resep Kerupuk dari Nasi Sisa yang Renyah dan Bikin Ketagihan 

2. Haluskan nasi telebih dahulu 

Rendamlah nasi di air hangat selama 1 jam. Lalu, haluskan menggunakan blender dicampur bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Jangan lupa tambahkan air sekitar 100 ml, ya!

3. Saatnya membuat adonan kerupuk, nih! 

Campurkan nasi yang sudah dihaluskan tadi dengan tepung tapioka. Uleni hingga benar-benar tercampur rata. Sebelum dicetak, diamkan selama 1 jam.

Lalu, bentuk adonan menjadi seperti lemper sesuai selera. Saat mencetaknya, jangan lupa olesi tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

4. Iris tipis adonan sesuai selera 

Sebelum digoreng, tahapannya masih panjang. Yaitu, rebus adonan terlebih dahulu hingga mengambang. Pada proses ini, beri tambahan 2 sendok minyak goreng ke dalam air rebusan agar hasilnya tidak lengket.

Jika sudah matang, masukkan ke dalam kulkas di bagian tempat biasa selama semalaman. Setelah itu, tinggal iris tipis sesuai selera, deh!