Resep Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik, Manisnya Enak!

2. Buatlah adonan pisang goreng madu terlebih dahulu

Kupas kulit pisang raja dan iris menjadi beberapa bulatan tebal sesuai selera. Sementara itu, campurkan tepung terigu protein sedang dengan bahan utama lainnya.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan pisang raja dan aduk-aduk kembali hingga terbentuk menjadi 1 adonan. 

3. Gorenglah adonan hingga berwarna kuning keemasan

Panaskan minyak goreng penuh dalam wajan dengan api sedang. Jika sudah panas, ambillah adonan dengan takaran 1 sendok sayur. 

Gorenglah adonan hingga berbentuk bulat mengikuti bentuk sendok sayur atu lebih lebar. Masaklah hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Tak lupa, balikkan posisinya agar bisa matang sempurna. 

4. Celupkan pisang goreng ke dalam madu dan goreng kembali

Jika pisang goreng sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan. Tak berhenti sampai di sana, campurkan madu dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata menjadi bahan pencelup.

 Lalu, panaskan kembali minyak goreng dalam wajan. Celupkan pisang goreng ke dalam bahan pencelup.

Hasilnya, goreng kembali hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Gorengnya sebentar saja, ya!