Resep Sayur Rebung, Lauk Jadul Bercita Rasa Nostalgia
Kamu wajib coba, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada yang masih ingat dengan rebung? Rebung merupakan tunas muda dari akar pohon bambu dengan tekstur renyah, rasanya manis, dan aromanya khas. Rebung ini sudah biasa disajikan sebagai sajian lauk yang menggoda selera. Salah satunya, sayur rebung.
Jika kamu sedang merantau dan kebetulan kangen sayur rebung buatan ibu, lebih baik kamu membuat sendiri di kosan melalui resep sayur rebung berikut. Proses pembuatannya mudah, kok. Gak percaya? Simak penjelasan resep lengkapnya di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 1 kg rebung
- 1 ikat kacang panjang
- 1 liter santan
- Rebon secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 2 butir kemiri
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas ibu jari lengkuas
Baca Juga: 5 Fakta Kolmbeng, Bolu Jadul Khas Yogyakarta, nih!
Baca Juga: Resep Putu Ayu Mocca, Jajanan Jadul dengan Sentuhan Kekinian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.