Resep Sop Konro Khas Makassar yang Bikin Ngiler
Visualnya saja sudah bikin lapar mata banget, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berbicara soal kuliner khas Makassar, tentunya sop konro selalu ada dalam topik pembicaraan. Bagaimana tidak, sop konro sendiri seudah melegenda seklaigus menjadi kuliner favorit masyarakat secara turun temurun.
Nah, ternyata sop konro juga cukup mudah untuk dibuat sendiri di rumah, lho! Lengkapi bahannya, lalu ikuti resep yang diterangkan di bawah ini, niscaya kamu sudah bisa menyajikan hidangan sop konro khas Makassar di meja makan masing-masing.
Langsung aja simak ulasannya di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan dulu bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 1 kg iga sapi
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sendok makan jintan
- 2 buah pala
- 5 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 80 ml air asam jawa
- 5 cm kayu manis
- 2 sendok makan penyedap rasa sapi
- 1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Resep Konro Bakar yang Nikmat, Bumbu Meresap hingga Tulang
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Sop Konro di Jakarta dan Bekasi, Gurihnya Bikin Wajib Coba
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.