Resep Tongseng Jamur Tiram, Paduan Rasa Gurih dan Pedasnya Pas Banget
Rasanya tak kalah enak dari tongseng daging lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur tiram makin populer saja di Indonesia. Hal ini dikarenakan sudah banyak petani yang membudidayakan jamur tiram sehingga sebagai salah satu bahan masakan, kamu pun tak perlu susah payah mencarinya.
Untuk variasi, cobalah kamu membuat tongseng jamur tiram. Rasanya tak kalah enak dari tongseng daging pada umumnya, lho. Apalagi kandungan nutrisi dalam jamur tiram ini bisa melindungimu dari berbagai penyakit kronis sehingga selain makan enak, kamu juga bisa berkontribusi menyehatkan badan.
Penasaran dengan rasanya? Berikut adalah resep tongseng jamur tiram yang punya rasa gurih lezat.
1. Siapkan bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 250 gram jamur tiram
- 300 ml santan
- 10 buah cabai rawit
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas ibu jari lengkuas
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 buah tomat
- 150 gram kol
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
Bumbu halus:
- 4 buah cabai keriting merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas ibu jari jahe
- 1/2 ruas ibu jari kunyit
- 1 sendok makan ketumbar
Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan untuk Menu Idul Adha, Nikmat!
Editor’s picks
Baca Juga: Cara Membuat Bumbu Tongseng Kambing yang Berempah, Sedap Bener!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.