TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngiler

Malas antri? Langsung buat aja di rumah

ilustrasi udang rambutan (instagram.com/pendet.pastry)
Verified Writer
Lena Latipah

Udang rambutan, ada yang sudah pernah mencicipi makanan ini?Mungkin bagi kalian yang pernah makan atau memesan makan dari Mie Gacoan sudah tak asing lagi.

Ingin makan udang rambutan seperti ala Mie Gacoan, tapi malas antri? Atau tak punya waktu untuk mengunjungi restorannya langsung? Tenang, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi udang segar (pixabay.com/AmandaE)

Bahan-bahan:

  • 100 gram udang
  • 50 gram dada ayam
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • 2 sendok makan putih telur
  • Kulit pangsit secukupnya

Baca Juga: Resep Mie Setan yang Enak ala Mie Gacoan, Cara Bikinnya Gampang 

2. Haluskan udang terlebih dahulu

ilustrasi blender (pexels.com/cottonbro)

Kupas kulit udang dan buang bagian kepalanya. Selain itu, buang juga kotoran yang ada di dalamnya. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir.

Selanjutnya, haluskan udang dengan dada ayam dan bawang putih secara bersamaan. Jika sudah tercampur rata, tambahkan tepung maizena, minyak wijen, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

3. Saatnya mencetak udang rambutan, nih!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi bola-bola adonan udang (pexels.com/Dayvison de Oliveira Silva)

Irislah kulit pangsit menjadi beberapa bagian sesuai selera hingga membentuk seperti lembaran mi. Sementara itu, cetaklah adonan udang menjadi bulat menggunakan sendok atau tangan yang bersih.

Jika sudah terbentuk menjadi bulat, tutup adonan udang tadi dengan irisan kulit pangsit hingga seluruh permukaannya tertutup rapi. Lakukanlah hal yang sama hingga adonan habis. 

4. Goreng adonan udang rambutan hingga kuning kecoklatan

ilustrasi menggoreng (pixabay.com/grandstream)

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, segera kecilkan api dan masukkan adonan udang rambutan.

Masaklah hingga adonan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Bolak-balik sesekali agar matangnya merata, ya.

Baca Juga: Resep Gorengan Udang Keju ala Mie Gacoan yang Enak dan Ekonomis

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
udang
olahan makanan
ide masak
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya

Perbandingan Gaya Rapper Perempuan saat Pakai Baju Tertutup vs Terbuka