Resep Es Merah Delima, Hilangkan Dahaga saat Berbuka Puasa
Ide menu takjil yang cantik, juga menyegarkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buka puasa rasanya kurang lengkap jika tidak ada menu minuman segar yang melegakan dahaga. Kali ini ada minuman segar bernama es merah delima. Olahan segar ini terbuat dari chestnut atau bengkuang yang dipotong-potong kecil dan diberi pewarna merah. Setelah diberi pewarna, lalu dilapisi tepung tapioka yang dimasak dalam air mendidih sehingga menyerupai biji delima.
Es merah delima akan semakin lengkap jika dihidangkan dengan nangka dan kelapa muda. Perpaduan kuah santan yang gurih dan sirup pandan dilengkapi es serut membuat hidangan ini digemari banyak orang.
Jika kamu tertarik membuatnya di rumah, yuk simak resep es merah delima dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini!
Bahan Es Merah Delima
Bahan-bahan:
- 30 gr chestnut kaleng atau 150 gram bengkuang
- 3 buah nangka, kupas potong
- 30 gr kelapa muda
- 100 gr tepung tapioka
- 10 tetes pewarna merah
- Air untuk merebus
- Es serut
- Tepung tapioka
Bahan saus santan:
- 130 ml santan
- Garam secukupnya
- 1 lembar daun pandan
Bahan sirup gula:
Editor’s picks
- 100 gr gula
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Es Cendol Kacang Merah yang Segar untuk Takjil Buka Puasa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.