Resep Brudel Kukus Mocca Cokelat yang Moist dan Antigagal

Cara Membuat

1. Siapkan wadah besar untuk memasukkan susu cair dan gula pasir. Kalau sudah dimasukkan, aduk menggunakan whisk hingga rata.
2. Tambahkan minyak sayur, ragi dan garam, lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menyatu. 
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri bubuk cokelat pada adonan pertama dan pasta moka pada adonan kedua. 
4. Siapkan cetakan donat kukus yang telah diolesi mentega. Tuang adonan kue secara bergantian pada sisi yang berbeda. Istirahatkan adonan selama 45 menit di suhu ruang. 
5. Kukus adonan kue selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Kalau sudah, segera angkat. 
6. Brundel kukus moka cokelat siap disajikan.

Baca Juga: 5 Cara Memperbaiki Adonan Kue Kering yang Terlalu Lembut atau Lembek