TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kembang Goyang Wijen Hitam untuk Camilan saat Imlek

Camilan favorit saat Imlek yang menggoyang lidah

ilustrasi Kembang Goyang Wijen Hitam (YouTube.com/Daily Dish)
Verified Writer
Made Ayu Putri Arini

Meski terbilang camilan jadul, tapi eksistensi kembang goyang gak perah pudar. Buktinya, camilan ini selalu eksis melengkapi hidangan dalam perayaan spesial, seperti acara syukuran, acara pernikahan, Lebaran, Natal, hingga Tahun Baru Imlek.

Tekstur renyah dan kriuknya selalu bikin nostalgia. Rasanya cenderung manis dan sedikit gurih, sehingga enak disajikan sebagai camilan.

Kali ini, coba buat kreasi kembang goyang wijen hitam untuk perayaan Tahun Baru Imlek 2024. Cara memasaknya mudah dan bisa bikin keluarga pada ketagihan. Resep kembang goyang wijen hitam ini bisa kamu buat untuk perayaan Tahun Baru Imlek 2024.

Baca Juga: 5 Dessert untuk Merayakan Tahun Baru Imlek, Suasana Kian Semarak!

Bahan Kembang Goyang Wijen Hitam

ilustrasi bahan tepung dan telur (pexels.com/Felicity Tai)
  1. 5 butir telur
  2. 400 gram tepung beras
  3. 220 gram gula pasir
  4. 35 gram tepung terigu
  5. 100 ml air
  6. 400 ml santan kental
  7. 1/2 sdt garam
  8. 8 sdm wijen hitam
  9. 1 sdt ekstrak vanila
  10. minyak secukupnya

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi mencampur adonan basah (pexels.com/Los Muertos Crew)
  1. Kocok telur dan gula hingga larut. Kemudian, campur air dan santan kental, lalu aduk rata. Tuang larutan santan ke dalamnya perlahan sambil diaduk.
  2. Dalam wadah berbeda, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata. Setelah itu, campur ke dalam adonan telur sambil diayak. Aduk menggunakan whisk hingga merata.
  3. Tambahkan ekstrak vanila secukupnya dan aduk kembali. Terakhir, tuang biji wijen hitam dan ratakan.
  4. Siapkan wajan, lalu masukkan minyak yang cukup banyak. Panaskan minyak dalam api sedang.
  5. Masukkan alat cetakan kembang goyang dalam minyak panas. Angkat dan celupkan ke dalam adonan.
  6. Kemudian, masukkan kembali ke dalam minyak panas sambil digoyang hingga terlepas dari cetakan. Masak hingga mulai kuning kecokelatan.
  7. Siapkan mangkuk kecil tahan panas, lalu taruh kembang goyang di atasanya. Tekan menggunakan sumpit agar kembang goyang melengkung seperti bunga lotus.
  8. Kembang goyang wijen hitam siap disajikan.

Baca Juga: Resep Kembang Goyang dari Tepung Beras Enak dan Renyah Tahan Lama

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Just do my best!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep Kembang Goyang
resep imlek
Kembang goyang
resep camilan
Resep IDN Times
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Referensi Menu Sarapan Serba Mayones, Nikmat!

Resep Risol Isi Ayam Suwir Pedas yang Gurihnya Nampol

8 Tempat Makan Bakso di Jakarta Paling Enak dan Dagingnya Terasa

5 Kopitiam di Bandung yang Cocok buat Nongkrong dan Nugas

Resep Banoffee Pie dari Bahan Sederhana yang Creamy Abis!

Resep Perkedel Makaroni, Bisa Jadi Camilan dan Lauk Makan

Resep Sushi Roll Kepiting Keju, Bisa Jadi Ide Bekal yang Simpel

Resep Ayam Bakar Pedas, Bumbunya Meresap hingga ke Tulang

5 Fakta Gochugaru, Chilli Flakes dari Korea yang Jadi Bumbu Kunci

3 Tempat Belanja Oleh-oleh di Tanjung Pinang, Mampir Yuk! 

Panggung Musikal Keluarga Cemara: Pesan Sederhana dengan Cara Berbeda

Lirik Lagu ‘Hey Diddle Diddle’ dan Terjemahannya

12 Letak Pintu Rumah yang Membawa Berkah bagi Pemiliknya

7 Setting Spray untuk Kulit Berminyak, Buat Complexion jadi Matte

Tawan Vihokratana Resmi Jadi House of Friend Loewe Baru dari Thailand

Moisturizer The Originote: Manfaat, Kandungan, dan Variannya