TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Thumbprint Cookies Selai Jeruk untuk Isian Toples Lebaran

Perpaduan rasa manis dan segar jeruknya pas

thumbprint cookies selai jeruk (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Verified Writer
Made Ayu Putri Arini

Thumbprint cookies menjadi salah satu jenis kue kering yang paling mudah dibuat. Bentuk cekung di bagian tengah dengan isian selai menjadi ciri khas utamanya. Kamu bisa menambahkan selai jenis apapun.

Nah, kali ini coba buat kreasi thumbprint cookies selai jeruk, yuk! Untuk mendapatkan cita rasa yang maksimal, kamu dapat membuat selai jeruknya sendiri atau varian yang dijual bebas di pasaran. Teksturnya chewy  dan rasa manisnya pas. Tampilannya yang cantik cocok banget dijadikan untuk isian toples suguhan Lebaran, nih! Berikut resep thumbprint cookies selai jeruk.

Bahan Thumbprint Cookies Selai Jeruk

ilustrasi tepung untuk membuat kue (pexels.com/Klaus Nielsen)
  1. 80 gram gula halus
  2. 210 gram tepung terigu protein rendah
  3. 30 gram susu bubuk
  4. 50 gram tepung maizena
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt ekstrak vanila
  7. 1 butir kuning telur
  8. 185 gram mentega tawar
  9. selai jeruk secukupnya

Baca Juga: Resep Chocolate Butter Cookies yang Lembut untuk Stok Lebaran

Cara Membuat Thumbprint Cookies Selai Jeruk

ilustrasi menguleni adonan (pexels.com/Anton Uniqueton)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Siapkan wadah. Ayak bahan kering: tepung terigu protein rendah, garam, tepung maizena, dan susu bubuk. Campurkan hingga merata. 
  2. Kocok mentega tawar dan gula halus hingga lembut dan sedikit mengembang. 
  3. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanila, kocok kembali hingga tercampur rata. 
  4. Kemudian tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan memadat. 
  5. Ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan dan tata di atas loyang kue yang telah dialasi baking paper dan diolesi mentega tipis-tipis. 
  6. Tekan di bagian tengah menggunakan jempol hingga membentuk cekungan. Alternatif lainnya, gunakan sendok takar untuk menekan bagian tengahnya.
  7. Panggang di dalam oven bersuhu 150⁰C selama 10-12 menit. Keluarkan dari oven. Semprotkan selai jeruk di atasnya. Panggang kembali selama 12-15 menit hingga matang dan kering.
  8. Sajikan.

Verified Writer

Made Ayu Putri Arini

Just do my best!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
resep cookies
Resep Kue Lebaran
Resep Kue Kering
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Bolu Kacang Tanah, Manis Gurihnya Memikat

Resep Korean Garlic Bread, Roti dengan Rasa Asin dan Gurih

Menu Roti Romi Lengkap dengan Harga dan Alamat Gerainya

8 Tips Membuat Kuah Odeng yang Lezat ala Rumahan

5 Trivia Ebi Furai, Gorengan Udang dari Jepang yang Kriuknya Menggoda

Resep Sourdough Pancakes, Panekuk Asam yang Berongga

Resep Mango Sando yang Segar dan Creamy Abis

5 Rekomendasi Wedang Ronde Enak di Jakarta yang Patut Dicoba!

[QUIZ] Member JKT48 Ini Bakal Kulineran bareng Kamu di Semarang

Resep Sayur Asem Khas Sunda, Rasanya Enak dan Segar Banget!

7 Resep Pisang yang Kaya Vitamin D, Bagus untuk Promil

10 Cara Meningkatkan Kesuburan di Usia 30 Tahun

Penyebab, Cara Mencegah, dan Mengatasi Puting Susu Gatal saat Menyusui

Tips Mudah Padu-padan Kaos Polos Layaknya Seleb Hollywood

Pro dan Kontra Makeup Sex, Berhubungan Intim Setelah Bertengkar

7 Cara Merawat Kulit Tubuh Ini Mudah untuk Dilakukan Lho!