Bingung Weekend Mau Ngapain? Bikin Brownies Cokelat Aja, yuk!
Mudah, enggak ribet. Cobain resep ini, deh! #KulineranYuk
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brownies bisa menjadi salah satu favorit camilan bagi penggemar coklat. Apalagi brownies yang rasa coklatnya top markotop dengan tekstur yang moist didalamnya dan legit.
Tekstur Brownies itu ada beberapa macam, seperti fudgy (padat), chewy (legit), cakey (lembut seperti cake) dan crumble (beremah). Perbedaan selera dan kesukaan itulah yang menyebabkan munculnya begitu banyak resep dan varian brownies.
Untuk kamu yang nge-fans berat dengan brownies, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Cobain resep berikut ya.
Super Fudgy Brownies
Brownies yang ini legit, moist didalamnya, dan rasa coklatnya mantap pisan.
Bahan:
250 gr dark chocolate cincang
120 gr butter/margarin
130 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
3 butir telur ukuran besar
Editor’s picks
250 gr gula pasir
kenari panggang, cincang (optional)
Cara :
- Siapkan loyang ukuran 22x22x4 cm, alasi dengan kertas roti dan oles margarin sampai ke semua sisi loyang. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.
- Lelehkan butter/margarin bersama dark chocolate hingga larut dan licin. Angkat dari api.
- Masukkan gula pasir, kocok dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata (atau dengan menggunakan whisker) dan gula larut.
- Masukkan telor (setelah adonan cair agak dingin), kocok kembali sampai adonan tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk balik hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan kenari cincang (optional) dan panggang selama kurang lebih 50-60 menit hingga matang (test dengan cara tusuk dengan lidi. Jika hanya sedikit butiran yang menempel/bersih pada lidi, kue sudah matang).
- Keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin, baru dikeluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas roti.
- Potong brownies setelah benar-benar dingin.
Untuk 16 potong
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.