TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ayam Suwir Saus Barbeku yang Nikmatnya Dijamin Bikin Nagih

Bisa jadi menu pendamping nasi di rumah

Ilustrasi yam suwir pedas (instagram.com/pawonemae)

Daging ayam merupakan salah satu jenis daging yang dapat dengan mudah ditemukan. Cara mengolah bahan makanan yang satu ini sangat mudah dan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang nikmat dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah.

Berikut ini ada resep masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, yakni ayam suwir saus barbeku. Daging ayam yang sudah disuwir-suwir kemudian dimasak dengan saus barbeku dan aneka bumbu lainnya yang membuat rasanya semakin nikmat dan gurih.

Kalau kalian penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir saus barbeku ini di rumah, kalian bisa langsung simak dan ikuti resep ayam suwir saus barbeku di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi dada ayam segar (pixabay.com/panchenko_karyna)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg dada ayam
  • 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
  • 3 sdm saus barbeku
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 50 ml air hangat
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Ayam Pedas yang Nikmatnya Nagih Banget! 

2. Rebus dan suwir-suwir daging ayam

Ilustrasi air mendidih (pixabay.com/MYCCF)

Pertama-tama ambil dada ayam lalu bersihkan. Kemudian cuci dengan menggunakan air hingga benar-benar bersih. Panaskan air secukupnya di dalam panci lalu masukkan daging ayam yang telah dibersihkan tadi.

Rebus dada ayam hingga matang dan empuk. Setelah dagingnya matang, lalu angkat dan suwir-suwir daging ayam. Kalian bisa menggunakan garpu untuk suwir-suwir daging ayam. Sisihkan ayam, suwir sebentar.

3. Tumis bawang hingga harum dan layu

ilustrasi menumis bawang (pixabay.com/ottawagraphics)

Panaskan secukupnya minyak goreng di atas wajan. Setelah minyaknya panas, langsung masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga bawang harum dan layu.

Setelah bawang bombay mulai harum dan layu selanjutnya masukkan saus barbeku, aduk rata. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan agar saus sedikit cair dan tidak lengket. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

4. Tumis ayam suwir bersama bumbu hingga matang

ilustrasi tumis ayam suwir pedas manis (instagram.com/masakan_q)

Kemudian masukkan saus tomat, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalam wajan sambil terus diaduk-aduk hingga semua bumbu dapat tercampur dengan rata.

Setelah tercampur rata, lanjut masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir sebelumnya bersama dengan kecap manis sambil terus diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tumis hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam suwir.

Baca Juga: 6 Ayam Geprek Terenak di Yogyakarta, Gak Sekedar Ayam Dikasih Sambal

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya