TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Brokoli Daging Sapi Saus Tiram yang Mudah dan Mantap Banget!

Cocok banget kalau dimakan dengan nasi hangat!

tasteofhome.com
Verified Writer
Max Thobias

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang sehat dan bisa diolah menjadi berbagai menu lezat dan kaya gizi. Brokoli akan lebih lezat lagi bila dipadukan dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica, jahe, dan masih banyak lagi. Kamu bisa mengolah brokoli dengan cara ditumis, dipanggang ataupun dibuat sup.

Kali ini kita akan membuat resep brokoli daging sapi saus tiram yang sangat mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

healthifyme.com
  • Brokoli 400 gram
  • Daging sapi 300 gram
  • Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis memanjang
  • Saus tiram 2 sdm
  • Cabai merah 4 buah, iris tipis serong
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Merica hitam bubuk 1 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Air 50 ml
  • Mente goreng 75 gram, belah jadi 2 bagian
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Brokoli, Lezat dan Sehat Sekaligus!

2. Cuci bersih lalu potong-potong brokoli dan daging sapi

cutco.com

Pertama-tama ambil brokoli, lalu cuci hingga bersih. Potong-potong brokoli per kuntum lalu cuci lagi dengan air hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan sebentar.

Kemudian ambil daging sapi, cuci daging hingga bersih, lalu potong-potong memanjang. Pindahkan ke dalam wadah dan sisihkan sebentar.

3. Tumis bawang putih dan daging hingga harum dan layu

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

croockandspoon.com

Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas langsung masukkan bawang putih dan cabai merah. Aduk-aduk sebentar hingga harum dan layu selama 1 menit. Kemudian masukkan potongan daging sapi dan aduk-aduk terus hingga daging berubah warnanya.

4. Masukkan brokoli dan bahan-bahan lainnya

tasteofhome.com

Setelah daging berubah warna, masukkan saus tiram, garam, bawang bombay, merica bubuk dan air. Masak hingga airnya mendidih. Jangan lupa untuk diaduk-aduk agar bumbu merata.

Masukkan potongan brokoli, merica hitam, dan mente goreng, aduk hingga rata. Lalu masak hingga bumbunya meresap ke dalam daging atau sampai airnya mendidih dan menyusut.

Baca Juga: 6 Cara Memasak Sayuran untuk Mempertahankan Gizinya, Sudah Tahu?

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sayuran
Resep Masakan
brokoli
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya