Resep Bubur Mengguh, Bubur Khas Bali yang Rasanya Mantap Banget
Rasanya mantap banget, cocok untuk sarapan #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bali merupakan tempat yang tentunya sudah sangat terkenal, baik di dalam negeri maupun luar negeri. Keindahan alamnya yang begitu luar biasa mempesona membuat para wisatawan baik dari dalam negeri maupun luar negeri untuk segera pergi berkunjung ke Bali. Selain karena keindahan alamnya, yang membuat banyak orang tertarik datang ke Bali juga karena kulinernya.
Tahukah kamu kalau ada bubur yang merupakan makanan khas dari Bali? Bagi yang belum tahu, namanya adalah bubur Mengguh.
Bubur mengguh ini merupakan makanan khas Bali yang berasal dari Buleleng. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak bersama santan, kemudian disajikan dengan ayam suwir yang sudah dibumbui dan disajikan bersama urap sayur.
Kamu pasti ingin tahu cara membuatnya, bukan? Daripada makin penasaran, langsung saja simak resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Beras 75 gram, cuci bersih
- Daging ayam 250 gram, cuci bersih
- Kacang panjang 100 gram, potong-potong 1 cm
- Santan 300 ml
- Air 1 liter
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 4 sdm untuk menumis
Bumbu halus :
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 2 buah
- Kemiri 2 butir
- Kunyit 1 cm
- Ketumbar 1/2 sdt
- Merica butiran 1/4 sdt
Baca Juga: 5 Menu Bubur Kacang Unik, Ide Hidangan Musim Hujan yang Bikin Hangat!
Baca Juga: Resep Bubur Tumpang Khas Solo yang Gurih dan Lembut, Wajib Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.