Resep Cumi Asam Pedas, Lauk Makan Sederhana yang Sedap
Bumbunya meresap banget, deh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cumi merupakan salah satu bahan makanan yang sering ditemukan di Indonesia. Tak heran kalau cumi sering diolah jadi lauk pendamping nasi putih di rumah. Cukup digoreng atau ditumis, rasanya sudah sangat nikmat.
Kamu bisa mengolah cumi dengan cita rasa pedas yang menggoyang lidah. Salah satu yang paling sering dibuat adalah cumi asam pedas.
Nah, Berikut resep cumi asam pedas yang nikmat dan bisa kamu jadikan referensi untuk menu lauk di rumah. Simak langkah selengkapnya, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 250 gram cumi segar
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 sdm asam jawa, larutkan dan ambil airnya
- 1 sdm perasan air jeruk nipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 150 ml air
- 3 sdm minyak goreng
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe
Baca Juga: 6 Olahan Cumi-cumi Khas Jepang, Inspirasi Menu Makan di Rumah
Baca Juga: Resep Pasta Tinta Cumi-cumi yang Berwarna Hitam, Unik Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.