Resep Kue Mangkuk Ubi Ungu yang Lembut dan Mekar, Wajib Coba!
#IDNTimesFood Cocok dimakan saat sedang bersantai
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ubi ungu merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain memiliki warna ungu yang menggugah selera, ubi ungu juga memiliki rasa manis yang pas dan lembut yang membuat ubi ungu ini banyak disukai orang.
Walaupun diolah dengan cara direbus saja sudah enak, tapi gak ada salahnya kalau kita berkreasi dengan menggunakan bahan yang satu ini. Nah, kali ini kita akan mengkreasikannya dengan membuatnya menjadi kue mangkuk ubi ungu. Kalau ingin tahu cara membuatnya, langsung saja cek resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan adonan I:
- 100 ml air kelapa
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdm ragi instan
Bahan adonan II:
- 400 gram ubi ungu, kukus kemudian haluskan
- 400 gram tepung terigu protein rendah
- 400 gram gula pasir
- 250 ml santan
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Baca Juga: 5 Resep Kue Tradisional Berbahan Dasar Ubi Ungu, Manisnya Pas di Lidah
Baca Juga: Serba Ungu, Inilah 9 Camilan Enak nan Lucu yang Terbuat dari Ubi Ungu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.