Resep Potato Gnoochi, Makanan Khas Italia yang Lembut dan Gurih
Rasanya yang gurih dan lembut, pasti bikin nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gnoochi merupakan salah satu jenis pasta yang berasal dari Italia bagian utara. Walaupun gnoochi berasal dari Italia, tapi makanan yang sejenis seperti gnoochi ini banyak juga ditemukan di negara-negara Eropa Timur, khususnya Ukraina.
Gnoochi ini terbuat dari kentang rebus yang kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung dan bahan-bahan lainnya. Biasanya disajikan bersama dengan saus tomat yang segar dan juga khas.
Bagi kalian yang ingin tahu bagaimana cara membuat gnoochi ini di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 150 gram kentang kupas, kukus kemudian haluskan
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- Garam secukupnya
- 500 ml air
- Keju parmesan parut dan peterseli cincang untuk taburan
Bahan saus:
- 50 gram bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 gram tomat, rebus, buang bijinya. Kemudian kupas dan haluskan
- 1 sdm pasta tomat
- 2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt basil
- ]1/4 sdt oregano
- 200 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Marshmallow Cookies Renyah dan Chewy, Teman Seru Beraktivitas
Baca Juga: Resep Chicken Alfredo Fettuccine, Pasta Klasik yang Creamy Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.