Resep Soto Kraksaan Khas Probolinggo yang Gurih dan Nikmatnya Mantap
Bisa jadi menu baru di rumah, nih! #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Soto kraksaan merupakan makanan khas dari Probolinggo. Nama soto ini dinamai sesuai dengan tempat asalnya yaitu Kraksaan, yang mana juga merupakan ibu kota dari Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur.
Kuliner khas ini sangat terkenal dan bahkan memiliki banyak sekali penggemar. Soto kraksaan mempunyai rasa dari kuahnya yang gurih, serta memiliki bahan-bahan pelengkap seperti telur rebus, taoge, irisan daging ayam, emping, dan masih banyak lagi.
Dan bagi kalian yang ingin mencicipinya, kalian bisa membuat soto kraksaan sendiri di rumah dengan resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Daging ayam 400 gram
- Telur ayam 1 butir
- Bihun secukupnya
- Tauge secukupnya
- Tomat 1/2 buah
- Jeruk nipis 1/2 buah
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 4 siung
- Serai 1 batang
- Jahe 2 ruas
- Lengkuas 2 ruas
- Daun jeruk 5 lembar
- Daun bawang secukupnya
- Garam 4 sdt
- Gula pasir 3 sdt
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Kunyit bubuk 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Air 750 ml
- Minyak goreng 3 sdm
Baca Juga: 7 Jenis Soto Populer di Indonesia, yang Mana Favoritmu?
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Khas Probolinggo Ini Wajib Dicicipi, Gak Cuma Rawon Nguling
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.