Resep Membuat Sup Bebalung, Makanan Khas Lombok yang Nikmat Luar Biasa
Sajikan dengan lontong dan sambal ya #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lombok terkenal dengan tempat wisatanya yang sangat indah dan luar biasa cantik yang mampu menarik minat wisatawan luar negeri maupun lokal untuk segera berkunjung ke Lombok.
Selain tempat wisatanya, hal yang pastinya menarik dari Lombok adalah kuliner khasnya. Salah satunya adalah sup bebalung. Sup yang menggunakan buntut sapi sebagai bahan utamanya ini sangat terkenal di seluruh pelosok Lombok.
Jika kalian ingin tahu bagaimana cara membuat dan langkah-langkah dalam pembuatan sup bebalung ini, langsung saja kalian simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Buntut sapi 500 gram
- Daun asem 20 gram
- Tomat 2 buah, iris-iris
- Air 1500 ml
- Daun bawang 4 batang, potong 1 cm
- Lengkuas 4 cm, memarkan
- Daun salam 2 lembar
- Serai 2 batang, iris-iris
- Minyak goreng 2 sdm
- Gula pasir 1 sdt
- Merica bubuk 1 sdt
Bumbu halus :
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 siung
- Garam 1 sdt
Baca Juga: 7 Resor Kece di Lombok yang Cocok untuk Staycation, Bikin Malas Pulang
Baca Juga: 9 Olahan Ayam Khas Lombok yang Wajib Jadi Bucket List Kulineranmu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.