Resep Tahu Gunting Khas Samarinda, Ide Camilan Gurih di Akhir Pekan
Referensi menu camilan enak di rumah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang bisa kita temukan di mana saja dengan mudah. Tidak heran jika bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia.
Terdapat banyak jenis olahan masakan di berbagai daerah di Indonesia ini yang menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. Salah satunya adalah tahu gunting yang merupakan makanan khas dari Samarinda.
Seperti namanya, makanan yang satu ini menggunakan tahu yang digoreng, lalu digunting-gunting dan disiram dengan saus manis dan gurih karena menggunakan petis dan gula merah yang menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Nah, kalau penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat tahu gunting khas Samarinda ini di rumah, kamu bisa langsung simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan utama:
- 6 buah tahu putih
- 100 ml air panas
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air hangat
- minyak goreng secukupnya
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- cabai rawit secukupnya, iris-iris
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm petis manis
Baca Juga: 5 Kreasi Tempe Kukus yang Menggoda, Irit Minyak Goreng, deh!
Baca Juga: Selain Kerak Telor, Ini 6 Kuliner Otentik Betawi yang Wajib Dicicipi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.