TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Terong Kuah Kecap yang Gurih dan Manisnya Bikin Nagih!

Bikin nambah nasi terus

tumis terong kuah kecap (instagram.com/ervikafika)
Verified Writer
Max Thobias

Terong merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Berikut ini kita akan mengolah terong ini dengan cara ditumis bersama bumbu kecap dan cabai rawit. Rasanya yang cenderung manis dan sedikit pedas cocok untuk dijadikan menu lauk di rumah. Simak resep lengkapnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang digunakan

terung ungu (pixabay.com/furbymama)

Bahan-bahan:

  • 2 buah terong ukuran besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat, iris-iris
  • 100 ml air hangat
  • 4 sdm kecap manis
  • 1½ sdm saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 garam
  • secukupnya minyak goreng untuk menumis

2. Bersihkan dan potong-potong terong

Bersihkan terong. (instagram.com/saladmastercooking)

Pertama-tama, ambil terong, lalu kupas bagian kulitnya. Kalau sudah semuanya, cuci terong dengan air hingga benar-benar bersih.

Kemudian, potong-potong terong yang sudah dicuci bersih tadi. Jumlah dan ukurannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sisihkan terong sebentar.

Baca Juga: Resep Udang Kuah Nanas, Asam Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang

3. Tumis bawang dan tomat hingga kayu dan wangi

Tumis bumbu. (pixabay.com/MYCCF)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Panaskan minyak goreng di atas wajan. Setelah minyaknya panas, langsung masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris tipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi. Kalau sudah, selanjutnya masukkan irisan cabai rawit dan tomat. Aduk-aduk dan tumis sampai tomat layu.

4. Tumis terong bersama bumbu hingga matang

ilustrasi menumis terung (eatthismuch.com)

Setelah bawang dan bahan lainnya mulai layu dan wangi, lanjut tuangkan 100 ml air sambil terus diaduk-aduk. Masukkan juga saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Jangan lupa untuk koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, langsung masukkan potongan terong. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam terong.

Verified Writer

Max Thobias

Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Divert me
Resep
Resep Masakan
terong
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih