TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Che Chuoi Vietnam, Puding Santan Pisang Mutiara untuk Takjil

Lembut manis bikin perut nyaman

che chuoi (YouTube.com / Little Dolnut)

Saat bulan puasa seperti ini, kamu sering bingung bukan mau bikin takjil apa. Entah itu takjil hangat atau takjil dingin dengan es, atau justru kamu sedang bosan dengan takjil yang itu-itu saja?

Buat kamu yang lagi dilema mau bikin takjil apa, kamu bisa pertimbangkan bikin takjil dari Vietnam, che chuoi.

Che chuoi menjadi salah satu dessert yang fleksibel dimakan hangat ataupun dengan es. Terbuat dari sagu mutiara dipadu dengan kuah santan pisang, ide takjil ini gampang dicari bahannya. Kamu bisa membuatnya dengan membaca resep che chuoi ini sampai beres!

Bahan Che Chuoi

ilustrasi santan (unsplash.com/sentidos humanos)
  1. ¼ cup atau sekitar 35 gram sagu mutiara
  2. ¾ cup atau 175 ml air
  3. 5 buah pisang ukuran kecil atau 3 pisang ukuran besar yang matang
  4. 2 ½ cup atau 600 ml air
  5. 6 sdm gula
  6. ½ cup atau 120 ml santan kental
  7. 2 sdm kacang sangrai yang sudah dihancurkan
  8. Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Sup Melon Sagu Mutiara, Ide Takjil Segar yang Cocok buat Berbagi

Cara Membuat Che Chuoi

ilustrasi sagu mutiara (wikimedia.org/orphanjones)
  1. Rendam sagu mutiara dengan ¾ cup air selama 30 menit.
  2. Kupas pisang, lalu potong serong pisang. Masukkan ke mangkuk kecil dan tambahkan 1 sdm gula dengan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan masukkan ke panci.
  3. Tambahkan 2 ½ cup air ke dalam panci yang digunakan untuk wadah pisang. Nyalakan api dan rebus sambil buang busa yang timbul.
  4. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara yang sudah direndam, lalu aduk-aduk selama beberapa saat. Setelah setengah matang, masukkan santan dan 5 sdm gula.
  5. Tunggu hingga sagu mutiara mengembang dan transparan, serta konsistensi cairannya mengental. Matikan api.
  6. Che chuoi siap disajikan dengan taburan kacang sangrai yang sudah dihancurkan.

Verified Writer

Masrurotul Hikmah

A girl with ADHD and still learn to manage it!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya