Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa Timur yang Sedap dan Legit
Olahan ayam yang gak pernah mengecewakan, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain tahu dan tempe, daging ayam menjadi comfort food banyak orang. Pasalnya, daging ayam mudah diolah dan rasanya sudah pasti enak. Beragam jenis bumbu bisa digunakan untuk mengkreasikan daging ayam.
Salah satu yang paling favorit yakni bumbu rujak. Ketika dimasak dengan bumbu rujak, kenikmatan daging ayam jadi berlipat ganda.
Nah, resep ayam bumbu rujak khas Jawa Timur di bawah ini bisa kamu jadikan panduan memasak. Disajikan bersama nasi hangat membuat cita rasa ayam bumbu rujak makin sedap. Buktikan sendiri, ya!
Bahan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur
Bahan utama:
- 1 ekor ayam
- 500 ml santan
- 1 liter air
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 batang serai, memarkan
- 4 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- penyedap secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 100 gram cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya