Resep Kue Kacang Skippy yang Manis dan Gurih

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula halus, dan garam ke dalamnya. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
2. Masukkan selai kacang Skippy dan minyak sayur ke dalam adonan tepung. Aduk menggunakan mikser hingga menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil adonan, lalu bulatkan dan giling dengan ketebalan 2 mm. Cetak menggunakan cetakan kue dengan ukuran sesuai selera.
4. Susun adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang. Kemudian, panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 15 menit.
5. Ketika sudah setengah matang, keluarkan dari oven. Biarkan hingga dingin, lalu oles dengan kuning telur dan beri cincangan kacang almon.
6. Masukkan ke dalam oven kembali. Panggang sampai matang selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah, segera angkat dan dinginkan.
7. Sajikan kue kacang Skippy atau simpan di dalam stoples.

Baca Juga: 5 Resep Kue Kacang Kekinian dengan Bahan Sederhana di Dapur