Resep Marmer Cake 8 Telur yang Cocok untuk Hampers Lebaran

Cara Membuat

1. Oles loyang kue yang akan digunakan dengan mentega dan tepung. Olesi tipis saja, lalu sisihkan sebentar.
2. Masukkan margarin ke dalam panci, lalu letakkan di atas kompor. Lelehkan margarin dengan minyak secukupnya, lalu sisihkan.
3. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk sampai rata, lalu ayak hingga halus.
4. Masukkan telur, gula pasir, emulsifier, vanili, dan ayakan tepung ke dalam wadah berbeda. Kocok dengan mikser berkecepatan tinggi hingga mengental.
5. Nyalakan oven untuk memanggang kue dengan suhu mencapai 200 derajat Celsius.
6. Masukkan margarin ke dalam adonan, lalu aduk pelan sampai merata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Jangan sampai ada bahan yang menggerindil, ya.
7. Tuang sedikit adonan ke dalam wadah, lalu campur dengan pasta cokelat. Sisihkan sebentar.
8. Tuang adonan putih ke dalam loyang, lalu hentakkan sesekali. Masukkan adonan cokelat, lalu bentuk marble menggunakan tusuk sate.
9.  Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
10. Jika sudah matang segera angkat dan keluarkan kue dari loyang. Dinginkan sebentar.
11. Sajikan marmer cake 8 telur sebagai camilan atau hampers Lebaran.

Baca Juga: Resep Marmer Cake 4 Telur yang Lembutnya Bikin Ketagihan