3 Resep Dadar Gulung Isian Manis, Cocok untuk Sajian Keluarga

1. Dadar Gulung Pisang Keju

Bahan:

1. 180 gram tepung terigu
2. 20 gram bubuk cokelat
3. 2 butir telur
4. 500 ml susu cair
5. 2 sdm mentega leleh
6. Garam secukupnya

Isian:

1. 5 buah pisang raja kukus, belah dua bagian
2. 50 ml SKM (susu kental manis)
3. 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat: 

1. Campur tepung terigu, bubuk cokelat, telur dan juga susu kental manis. Setelah itu tambahkan garam secukupnya dan mentega leleh, aduk merata
2. Dadar tipis pada wajan anti lengket dengan api sedang
3. Ambil selembar dadar, letakkan irisan pisang raja dan taburi sedikit dengan keju cheddar. Gulung dengan rapi
4. Sajikan dengan pemanis susu kental manis dan keju parut

Baca Juga: 5 Makanan Khas Vietnam yang Mengandung Babi di Dalamnya

2. Dadar Gulung Isi Vla

Bahan kulit:

1. 250 gram tepung terigu
2. 3 kuning telur
3. 550 ml susu cair
4. 1/2 sdt pasta cokelat
5. Garam secukupnya

Bahan vla:

1. 150 gram gula pasir
2. 400 ml susu cair
3. 1 kuning telur
4. 30 gram tepung maizena
5. 15 gram bubuk cokelat
6. 1 sdm mentega
7. 1 sdt perasa vanila

Cara membuat:

1. Kulit: Campur tepung terigu, kuning telur dan garam serta tambahkan susu cair dan aduk hingga tercampur. Sisakan 200 ml adonan untuk dicampur dengan pasta cokelat isian
2. Panaskan wajan dan dadar adonan menjadi kulit dadar gulung
3. Isi: Masak gula pasir dan sebagian susu cair dengan api kecil, aduk merata. Larutkan tepung maizena dan bubuk cokelat kemudian tuang pada susu cair yang sedang dimasak
4. Jika adonan isi sudah mendidih tambahkan kuning telur, angkat dan beri perasa vanila. Dinginkan
5. Isi kulit dadar dengan isian vla dan gulung dengan rapi. Dadar gulung pun siap disajikan