TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Khao Pad Goong, Nasi Goreng Thailand yang Dimasak dengan Nanas

#IDNTimesFood Perpaduan berbagai rasa dalam satu masakan

instagram.com/thethaiboxofficial

Mungkin kamu bertanya-tanya kenapa buah manis asam seperti nanas dijadikan sebagai bahan dan bumbu untuk nasi goreng. Eits, jangan salah! Justru nasi goreng khao pad goong yang menggunakan buah nanas ini enak banget, lho!

Bahan membuat nasi goreng Thailand ini serupa dengan bumbu Indonesia. Yang membedakan adalah adanya bumbu angciu dan buah nanas. Penasaran dengan resepnya? Kalau begitu simak baik-baik, ya!

1. Siapkan bahan-bahan

snaped.fns.usda.gov

Bahan:

  • 1 piring nasi
  • ½ buah nanas
  • ½ buah wortel
  • 10 ekor udang
  • 2 batang daun bawang
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 sdm kecap Ikan
  • 3 sdm angciu
  • 2 sdm minyak wijen
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

2. Kupas kulit udang, kepala serta ekornya

pixabay.com/Meditations

Pertama, cuci bersih udang lalu kupas kulitnya dan pisahkan dari kepala serta ekor. Sementara itu potong kecil-kecil buah nanas dan wortel. Berikutnya iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, serta cabai.

Baca Juga: Resep Bikin Nasi Goreng Gila yang Enak, Praktis buat Anak Kos

3. Tumis udang bersama bumbu iris

Thepruceeats.com

Selanjutnya tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang lalu masak sampai warnanya memucat. Jika sudah, tambahkan potongan wortel lalu masak kembali sampai wortel lunak.

4. Masukkan nasi dan bumbu lainnya

wallflourgirl.com

Masukkan nasi pada wajan berisi tumisan, setelah itu bumbui dengan garam, lada, penyedap rasa, kecap ikan, angciu, serta minyak wijen. Aduk agar semua bumbu merata ke seluruh bagian nasi.

Baca Juga: 5 Jenis Nasi Goreng Paling Populer di Indonesia, Enak Banget!

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya