Resep Kotokan Tahu Bandeng yang Pedasnya Mendominasi, Dijamin Nagih!
#IDNTimesFood Inspirasi menu lauk makan siang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Readers suka dengan ikan bandeng atau gak? Artikel kali ini akan membahas mengenai resep kuliner kotokan yang pedas dan gurih, cocok dijadikan santap siang pendamping nasi hangat.
Nah, kotokan yang satu ini akan memadukan ikan bandeng bersama tahu yang pengolahannya digoreng dahulu. Setelah digoreng kemudian diolah bersama bumbu rempah dan bahan yang lain untuk dijadikan menu kotokan bandeng dan tahu. Penasaran dengan resepnya gak nih? Simak berikut ini, ya.
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan:
- 3 ekor ikan bandeng
- 1 potong tahu
- 65 ml santan kental
- 300 ml air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 12 cabai rawit
- 1 buah tomat
Bumbu tambahan:
- 1 ruas lengkuas
- 10 buah cabai hijau
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula
Baca Juga: Resep Masak Pindang Bandeng, Bumbunya Meresap Hingga ke Tulang
Baca Juga: Awas Ketagihan, Resep Ikan Bandeng Khas Banten yang Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.