TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Soun Tahu Goreng Kecap, Perpaduan Pedas Manis yang Menyatu

Selalu jadi andalan keluarga

Ilustrasi tumis soun kecap (instagram.com/sukarelawatisiswoyo)

Masakan yang ditumis masih menjadi favorit untuk dijadikan lauk bersama nasi. Cara pengolahannya yang gak ribet, serta bisa dikreasikan menjadi salah satu alasannya.

Ada banyak makanan yang mengolahnya dengan cara ditulis, sebut saja tumis kangkung, tumis ayam, serta tumis mie. Artikel kali ini akan membahas tentang resep membuat tumis mie soun dan tahu goreng. Simak resep beserta langkah-langkahnya ya.

1. Siapkan bahan-bahan

pexels.com/cottonbro

Bahan:

  • 2 bungkus mie soun
  • ½ bungkus tahu
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • Garam, gula dan merica secukupnya

Bumbu:

  • 2 lembar daun salam
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 12 cabai rawit merah
  • 1 ruas lengkuas

Baca Juga: Resep Gorengan Nugget Tahu Soun, Inspirasi Camilan Sore yang Enak

2. Goreng tahu setengah matang, serta rendam soun pada air panas

thekitchn.com

Pertama, potong tahu agak tipis dan berukuran kecil. Setelah itu goreng setengah matang dengan api panas. Di sisi lain didihkan air secukupnya pada panci. Kemudian rendam soun ke dalam air panas selama beberapa menit sampai lunak. Angkat lalu tiriskan airnya.

3. Tumis bumbu iris sampai harum

olivemagazine.com

Selanjutnya iris-iris bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serta cabai. Jika sudah, panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukan irisan bumbu tadi beserta tambahan daun salam dan lengkuas yang sebelumnya sudah digeprek. Tumis sampai bumbu harum ya.

4. Tambahkan kecap, saus tiram dan bumbu lainnya

Unsplash.com/Clem Onojeghuo

Tambahkan saus tiram ke dalam tumisan bumbu serta kecap manis. Tuang dengan sedikit air, lalu tambahkan juga bumbu penyedap seperti gula, merica serta garam secukupnya.

Baca Juga: Resep Bolu Minyak yang Sederhana, Lembutnya Tahan Lama

Verified Writer

Hello Me

Ain't your, their, her, his, or ours, but only mine

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya