Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Menu olahan jamur krispi sudah banyak tersedia di kios-kios pinggir jalan. Bahkan terkadang membuat lidah bosan karena sudah terlalu sering menikmati olahan tersebut. Olahan jamur ternyata tidak hanya sebatas jamur krispi saja, tetapi masih ada inovasi lain yang harus kamu coba.
Harga murah, mudah didapat dan waktu yang singkat untuk memasak, membuat jamur tiram ini patut untuk dicoba. Selain itu, jamur juga bermanfaat bagi kesehatan otot, tulang dan saraf. Tunggu apalagi? Yuk, intip resepnya di bawah ini.
1. Nugget Ayam Jamur
Nugget merupakan menu makanan favorit bagi keluarga. Tak ada salahnya jika kamu berkreasi dengan menambahkan jamur di dalamnya. Bahan yang dibutuhkan adalah jamur tiram, daging ayam, tepung tapioka, telur, bumbu nugget dan tepung panir. Cara pembuatannya pun mudah.
Bahan-bahan dan bumbu di atas, diblender sampai halus. Kemudian dituang di dalam loyang. Setelah itu dikukus sampai adonan matang. Adonan yang sudah matang dipotong sesuai selera dan dicelupkan ke dalam telur serta tepung panir. Langkah terakhir adalah menggoreng nugget ayam jamur sampai kecoklatan.
2. Telur Dadar Jamur
Kita sering memasak telur dadar karena mudah cara memasaknya dan membutuhkan waktu singkat. Jika kamu bosan dengan olahan telur dadar yang biasa saja, kamu bisa menambahkan jamur tiram ke dalam telur dadar tersebut. Bahan yang digunakan adalah telur, jamur tiram, bawang merah, bawang bombay, daun bawang, cabai dan garam.
Cara pembuatannya yaitu semua bahan dicampur dalam wadah, lalu dikocok sampai merata. Setelah itu, bahan yang telah tercampur digoreng sesuai selera. Telur dadar jamur siap untuk disantap. Masih ragu untuk mencoba?
3. Sate Jamur
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kamu ingin makan sate tetapi bosan dengan sate ayam, kambing dan sapi? Sate jamurlah jawabannya. Sate ayam jamur dibuat dari bahan-bahan seperti bawang putih, bawang bombay, kecap, merica dan garam. Cara pembuatannya pun cukup mudah.
Bahan-bahan yang telah disebutkan, ditumis sampai harum. Air ditambahkan secukupnya, lalu tunggu sampai mendidih. Jangan lupa menyiapkan jamur tiram yang akan ditancapkan ke tusuk sate secara bergantian. Jika bumbu sudah mendidih, sate jamur dicelupkan ke dalam bumbu tersebut. Langkah terakhir adalah proses pemanggangan sampai kecoklatan.
4. Pepes Jamur
Ingin menikmati pepes tetapi pepes ikan mahal? Tak perlu bingung. Kamu bisa memasak pepes jamur lho! Pepes jamur ini patut dicoba karena memiliki cita rasa yang menggiurkan. Bahan-bahan yang digunakan yaitu tomat, cabai merah, santan, bawang merah, bawang putih, gula dan garam.
Langkah pertama untuk memasak adalah menumis bumbu-bumbu kecuali santan sampai harum. Lalu menyatukan tumisan bumbu dengan jamur tiram suwir dan santan. Kemudian jangan lupa menyiapkan daun pisang sebagai pembungkus pepes. Ambil beberapa bagian adonan pepes, bungkus dengan daun pisang dan mengukus pepes selama 15-20 menit. Pepes siap untuk disajikan.
