TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Inspirasi Membuat Es Campur Menggunakan Bubur Manis

Es Che Hun Tiau Pontianak dengan bubur ketan hitam, enak!

sirinyas-thailand.de

Cuaca yang panas membuat kita ingin minum minuman yang dingin dan nikmat. Meskipun membeli minuman dingin seperti bubble tea, ice tea, dan frappuccino dapat dilakukan dengan mudah, tetapi tingkat kesegarannya kurang untuk memuaskan dahaga kita di tengah teriknya matahari.

Kamu yang sedang mencari ide untuk membuat hidangan es yang nikmat dan kekinian, dapat menggunakan bubur manis sebagai salah satu bahan untuk membuat es campur. Berikut adalah jenis bubur manis yang selain mudah untuk mendapatkan bahannya, juga dapat digunakan sebagai campuran untuk hidangan es. Dijamin, kombinasi ini membuat hidangan penutup buatan tidak kalah hitsnya dari menu dessert di restoran.  

1. Bubur sagu mutiara di dessert ala Thai

cookpad.com

Bubur sagu mutiara selain dapat dinikmati hangat dan tanpa topping, juga dapat dijadikan bahan untuk membuat hidangan es seperti dessert ala Thai. Untuk membuat dessert ala Thai ini, kalian memerlukan bubur sagu mutiara yang kemudian dicampur dengan tirisan jagung rebus manis atau nangka bila sedang musim dan terakhir diberi santan dan es.  

Variasi lain yang dapat kalian lakukan adalah menggunakan tirisan kelapa muda, potongan buah alpukat, bubur sagu mutiara, potongan puding cokelat kemudian diberi es serut dan sedikit sirop serta susu kental manis rasa cokelat. 

2. Bubur sumsum di es Pisang Ijo

nusadaily.com

Es Pisang Ijo dari Makassar ini sangat terkenal. Selain gurih dan mengenyangkan, Es Pisang Ijo juga sangat cocok untuk dijadikan hidangan penutup di acara pesta keluarga atau dengan tamu. Es Pisang Ijo ini menggunakan bubur sumsum yang kemudian diberi es batu dan sedikit sirop. 

Variasi lain dari penggunaan bubur sumsum ini adalah dicampurkan dengan cendol dan cincau hijau lalu diberi gula aren dan es serut atau es batu. 

Baca Juga: 7 Resep Minuman Kekinian 2020, Asupan Mood Booster yang Nyegerin

3. Bubur ketan hitam di es Che Hun Tiau

foodbloggernovines.blogspot.com

Es Che Hun Tiau merupakan dessert khas Pontianak yang cocok dinikmati selama musim kemarau. Es Che Hun Tiau atau biasa disebut es campur Pontianak berisi bubur ketan hitam, kacang merah, kue bongko pandan, cincau, dan mi kenyal yang terbuat dari tepung sagu. Semuanya ini kemudian diberi kuah santan, gula aren kental, dan es serut. 

"Che" dalam bahasa Indonesia artinya hijau, sedangkan "Hun" artinya tepung, dan "Tiau" artinya balok panjang seperti mi. 

4. Bubur kacang hijau di es Bubur Kacang Madura

masakankeluarga.com

Es Bubur Kacang Madura merupakan kudapan manis asal Madura. Di dalam menu es ini terdapat bubur kacang hijau, ketan hitam, potongan roti tawar, kuah santan, dan es serut atau es batu.

Bila sedang musim buah nangka, kita dapat menambahkan potongan buah nangka di atas. Variasi lain adalah dengan menggunakan isi dari kacang hijau tanpa kulit dan kemudian diberi sedikit santan dan es batu.

Baca Juga: 5 Resep Minuman Tradisional Khas Indonesia, Sehat dan Menyegarkan!

Verified Writer

Maria Sutrisno

"Less is More" Ludwig Mies Van der Rohe.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya