Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sudah menjadi rahasia umum bahwa memasak merupakan kegiatan yang memakan banyak waktu. Belum lagi jika proses pembuatannya kompleks dan membutuhkan teknik tertentu. Alhasil perut keburu keroncongan dan kian meronta untuk diisi.
Namun jangan khawatir, melalui Tiktok dan Instagram-nya, Putri Habibie membagikan kumpulan resep praktis yang cepat dan mudah diikuti. Cocok banget dicoba di tengah rasa malas yang melanda, nih! Yuk, simak resepnya berikut ini!
1. Martabak "malas"
ilustrasi martabak (instagram.com/desiayumela.cakery) Dinamakan demikian lantaran proses pembuatannya sangat sederhana dan hanya menggunakan beberapa bahan. Langsung ikuti resepnya, yuk!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 100 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 145 ml air
- 2 sdm mentega cair
- 1 sdt kental manis
- Parutan keju, secukupnya
- Krimer kental manis, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, telur ayam, air, mentega yang sudah disimpan di suhu ruang dalam kurun waktu tertentu hingga teksturnya lembek, dan krimer kental manis. Aduk hingga merata.
- Panaskan wajan dengan api kecil dan tuang adonan ke atasnya. Setelah adonan berlubang, taburkan parutan keju dan krimer kental manis di atasnya. Kamu bisa menggunakan isian lain sesuai selera.
- Lipat martabak dan oles dengan mentega atau margarin. Martabak "malas" pun siap disajikan.
Baca Juga: Resep Masak Babi Kuluyuk yang Enak, Aromanya Menggugah Selera
2. Siomay ala abang-abang
ilustrasi siomay (instagram.com/makfoodies) Sesuai namanya, ini merupakan resep siomay yang rasanya mirip dengan yang dijual abang-abang gerobak kaki lima. Hati-hati ketagihan, yuk intip resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging ayam fillet
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Lada, secukupnya
- Kaldu ayam, secukupnya
- 1 sdm bawang putih
- 100 gram labu parut tanpa air
- 2 sdm minyak
- 180 gram tepung tapioka
- 40 gram tepung terigu
- 4 sdm es batu
Cara membuat:
- Haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender. Jika tak memilikinya di rumah, cincang ayam sampai teksturnya halus.
- Campurkan dengan garam, gula, lada, kaldu ayam, bawang putih, labu parut, minyak, tepung tapioka, tepung terigu, dan es batu. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan rebus di dalam air sampai matang. Kamu juga bisa mengukusnya selama 20 menit.
- Plating siomay dan tuang saus kacang di atasnya. Siomay ala abang-abang pun siap disantap!
3. Orak arik balado
ilustrasi orak arik balado (instagram.com/nayazein2011) Ingin memasak lauk yang simpel dan gak ribet? Orak arik balado bisa jadi pilihan tepat. Selain lezat dan bergizi, menu satu ini juga cocok disantap dengan nasi hangat. Nikmatnya pasti meningkat beberapa kali lipat!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur
- 3 sdm susu cair
- Kaldu bubuk, secukupnya
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 1 buah tomat, buang bijinya
- 1 sdm gula merah, opsional
- Garam, secukupnya
- Kaldu bubuk, secukupnya
- Minyak, secukupnya
Cara membuat:
- Buat sambal terlebih dahulu dengan haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, tomat, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan minyak.
- Kocok lepas telur, susu cair, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata. Masak di atas wajan anti lengket dengan api kecil. Orak arik telur hingga teksturnya menyerupai scramble egg.
- Tambahkan sambal ke dalamnya dan campurkan dengan orak arik telur. Hati-hati ketika mengaduk, jangan sampai telurnya hancur.
- Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat. Orak arik balado pun siap disantap!
4. Tahu telur ala restoran chinese
ilustrasi tahu telur ala chinese (instagram.com/tifakira_dching) Masih menggunakan telur sebagai bahan utama, kali ini kita akan membuat tahu telur ala restoran chinese. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, lihat resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 butir telur
- 200 grm daging ayam fllet, potong kecil
- 500 gram tahu putih, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Tomat segar, secukupnya, potong kecil
- Daun bawang, secukupnya, iris
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1,5 sdm tepung maizena
- 150 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan tumis ayam, tahu putih, tomat, serta bawang putih hingga matang. Masukkan telur dan diamkan sampai matang dengan api kecil.
- Selagi menunggu, campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan di dalam air. Aduk sampai merata dan tuang ke dalam wajan.
- Masak hingga bumbunya meresap dan kuahnya mengental. Kembali aduk-aduk tahu telur. Taburkan irisan daun bawang di atasnya. Tahu telur ala restoran chinese pun siap disajikan
Baca Juga: Resep Kue Bolu untuk Ulang Tahun yang Enak dan Mudah Dibuat
