Resep Membuat Arem-arem, Jajanan Tradisional yang Sudah Mulai Langka
Bisa untuk inspirasi sajian saat arisan atau acara tertentu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berkembangnya zaman membuat macan-macam kuliner semakin bervariasi, termasuk kue. Kue tradisional bisa dikatakan mulai kehilangan popularitasnya dan menjadi pilihan kedua.
Namun, tidak dengan kue tradisional satu ini, arem-arem. Kue yang dibungkus daun pisang ini masih menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Rasanya gurih dan nikmatnya susah dilupakan. Jika susah mencari pedagang yang menjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya gampang, simak resep dan cara pembuatannya berikut ini ya.
1. Bahan-bahan membuat arem-arem
Bahan utama:
- 400 gram beras, cuci bersih, lalu diamkan
- 1000 ml santan
- 1 buah kelapa parut
- 3 lembar daun salam
- Garam halus secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bahan isian:
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 200 gram daging ayam tanpa kulit, iris kecil
- 100 gram wortel, iris dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
- 6 buah hati ayam, rebus matang, iris halus
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Bikin Alpukat Gula Aren ala Yummy, Cuma Butuh 10 Menit Doang
Baca Juga: Resep Membuat Panada, Kue Tradisional Khas Manado yang Empuk