Resep Ayam Galantine yang Enak ala Yummy, Kuliner Unik Khas Prancis 

2. Campurkan semua bahan ayam

Masukkan bahan ayam ke dalam satu wadah, lalu aduk merata. Setelah itu, letakkan di atas plastik klip, lalu gulung dan kukus sampai matang.

Setelah ayam matang, baluri ayam dengan telur. Kemudian, baluri dengan tepung terigu. Lakukan sampai gulungan ayam habis. Siapkan wajan, tuang minyak dan panaskan. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan dulu.

3. Tumis bawang hingga harum

Iris tipis bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis hingga layu dan menciptakan aroma harum. Aduk hingga berwarna kecokelatan.

Tambahkan kaldu ayam, saus tiram, dan jamur. Kemudian masak hingga benar-benar mendidih.

4. Sajikan dengan wortel, buncis, dan kentang

Kalau sudah mendidih, angkat, lalu biarkan dingin sebentar. Siapkan piring saji, kemudian susun ayam galantine yang sudah matang di atasnya. Siram dengan saus dan sajikan dengan wortel, buncis, serta kentang.