Resep Ayam Panggang Oven yang Sedap, Bumbunya Meresap Sempurna

2. Campur semua bahan bumbu marinasi

Sebelum dibumbui, cuci daging ayam dahulu sampai bersih di bawah air mengalir. Kemudian, tiriskan dan tusuk-tusuk daging menggunakan garpu secukupnya saja.

Setelah itu, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula jawa, minyak goreng, lada, dan garam ke wadah. Aduk seluruh bahan sampai tercampur rata.

3. Panaskan oven dan siapkan loyang

Masukkan daging ayam ke dalam bumbu marinasi. Baluri seluruh bagian daging dengan bumbu tanpa ada yang terlewatkan. Rendam daging dengan bumbu selama sejam di kulkas hingga meresap.

Sembari menunggu bumbunya meresap, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan pula loyangnya dengan dilapisi aluminium hingga merata.

4. Panggang ayam hingga matang

Setelah daging ayam dan bumbu sudah meresap, keluarkan dari kulkas. Letakkan ayam di dalam loyang dan masukkan ke oven. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Jika sudah berjalan sepuluh menit, buka oven dan keluarkan ayam sebentar. Olesi lagi dengan bumbu marinasi, lalu masukkan ke dalam oven dan panggang lagi sampai matang.

Kalau sudah matang, segera keluarkan dan biarkan sedikit hangat. Sajikan ayam panggang oven dengan saus kesukaanmu.