TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bakso Udang Goreng yang Renyah, Cocok buat Lauk atau Camilan

Renyah banget di luar, tapi lembut di dalam

instagram.com/ahma_kitchen
Verified
Naufal Al Rahman

Siapa sih yang gak suka makan bakso, benar gak? Makanan yang terbuat dari daging sapi itu terasa nikmat, apalagi jika disajikan dengan kuah yang gurih. 

Selain dari daging sapi, bahan bakso juga bisa dibuat dari udang. Gak melulu disajikan dengan kuah, kamu bisa menggorengnya hingga kering.

Krispi dan lembutnya benar-benar memanjakan lidah. Berikut resep bakso udang goreng yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

citarella.com

Bahan-bahan:

  • 300 gram udang
  • 150 gram daging ayam
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 50 ml air es
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak secukupnya

Baca Juga: Resep Bakso Babi Goreng, Simak Cara Membuatnya yang Gurih

2. Haluskan udang dan daging ayam

onceuponachef.com

Siapkan food processor, lalu masukkan udang yang sudah dikupas, dagung ayam, telur, garam, gula pasir, kecap asin, dan air es ke dalamnya. Haluskan sampai lembut, lalu sisihkan ke dalam mangkuk.

Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk kembali adonan bakso hingga tercampur merata dengan spatula.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Bulatkan adonan menjadi bakso

tasteofhome.com

Setelah adonan bakso sudah jadi, segera bentuk menjadi bulat. Ambil satu sendok makan adonan, lalu bulatkan hingga menyerupai bakso. Sisihkan ke dalam wadah dan lakukan sampai adonan habis.

Setelah itu, simpan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam kulkas selama 15 menit, supaya lebih padat. Jangan ditaruh freezer, cukup di bagian kulkas yang biasa saja.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Pedas, Dijamin Bikin Ketagihan

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep bakso
bakso
food
yummy
Resep
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi