Resep Bikin Nugget Ikan Homemade, Dijamin Lebih Enak dan Sehat

2. Campurkan bahan ke dalam wadah hingga merata

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan ikan kakap filet, tepung terigu, putih telur, dan bawang putih halus. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata jadi satu.

Lalu, bumbui adonan dengan gula pasir, garam, lada, dan bumbu penyedap. Aduk kembali hingga tercampur merata. Cicipi rasanya terlebih dahulu.

3. Kukus adonan nugget hingga matang

Pindahkan adonan nugget ikan ke dalam sebuah loyang berbentuk persegi. Ratakan hingga semuanya sejajar. Siapkan kukusan di atas kompor, lalu masukkan loyang berisi adonan dan kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Jika sudah terasa matang, angkat loyang dan dinginkan nugget sebentar. Kemudian, potong-potong nugget sesuai selera.

Selanjutnya, celupkan nugget ke dalam kocokan telur. Guling-gulingkan nugget ke tepung panir. Lakukan hingga potongan nugget habis.