TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bikin Puding Jagung, Lembut dan Lumer dalam Sekali Gigitan 

Jagung gak cuma enak jadi gorengan atau sayuran

instagram.com/mrs.wijaya⁣
Verified
Naufal Al Rahman

Jagung tak hanya bisa diolah menjadi menu sayuran atau gorengan. Kamu juga bisa membuat puding yang lembut banget dari jagung. 

Berikut resep dan cara membuat puding jagung. Rasa manis dan gurihnya bakal melekat di lidah. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Andre Ouellet

Bahan lapisan kuning:

  • 2 buah jagung
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml santan
  • garam secukupnya

Bahan lapisan putih:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 700 ml santan sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep Puding Susu ala Gyukaku yang Sederhana, Lumer di Mulut!

2. Blender jagung dengan santan

simplegraytshirt.com

Kupas jagung sampai bersih dari serabutnya, lalu pipil hingga habis. Masukkan sebagian jagung ke dalam blender dan tuangkan sedikit santan. Blender jagung sampai lembut dan hancur, lalu saring. Sisihkan sebentar.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, siapkan panci di atas kompor, tuangkan sisa santan, sebagian jagung pipil, agar-agar, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Tambahkan pula jagung yang sudah diblender ke dalamnya. Masak dan didihkan campuran sambil diaduk-aduk.

3. Panaskan santan dengan daun pandan

detoxinista.com

Setelah adonan lapisan kuning terlihat mendidih, segera matikan kompor dan tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Pastikan tak terlalu penuh, lalu biarkan hingga dingin dan sedikit mengeras.

Berikutnya, masukkan santan, agar-agar, daun pandan, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Panaskan santan, lalu aduk-aduk sampai seluruh bahan tercampur merata. Masak hingga mendidih.

Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Dasar Jagung yang Jadi Favorit Orang Indonesia

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
resep puding
resep camilan
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

10 Contoh Keragaman Suku Bangsa dan Budaya di Indonesia

Ketahui, Pentingnya Adab Membawa Anak-Anak ke Masjid

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish

Ogah Balikan, Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett