TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bubur Korea yang Lembut, Ide Sarapan Enak dan Bernutrisi

Berisi banyak potongan sayuran, lho

Bubur Korea (koreanbapsang.com)
Verified
Naufal Al Rahman

Korea Selatan bisa dibilang sebagai salah satu negara ramai turis di Asia. Selain destinasi wisata yang indah, ragam kulinernya pun menarik. Mirip Indonesia, Korea Selatan juga punya kuliner bubur andalannya, lho.

Berbeda dari bubur di Indonesia, bubur khas Korea menggunakan lebih banyak sayuran. Mulai dari potongan wortel, jamur, dan seledri.

Nutrisinya lengkap dan rasanya pun nikmat, kamu bisa banget tiru untuk menu sarapan. Berikut resep mudah bikin bubur Korea yang creamy abis!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Beras (freepik.com/lifeforstock(

Bahan-bahan:

  • 150 gram beras
  • 100 gram ayam suwir matang
  • 50 gram wortel
  • 50 gram jamur
  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm beras ketan putih
  • 2 sdt biji wijen sangrai
  • kecap asin secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

2. Cuci dan rendam beras

Mencuci beras (tipsmake.com)

Cuci beras bisa dan beras ketan dengan air mengalir sebanyak tiga kali hingga benar-benar bersih. Tiriskan beras hingga air tak lagi menetas.

Setelah itu, tuang air bersih ke dala wadah. Rendam campuran beras dengan beras ketan selama kurang lebih 30-60 menit. Biarkan dan tiriskan jika sudah.

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Rice Cooker ala Yummy yang Lembut, Caranya Praktis 

3. Tumis bawang putih dengan kaldu ayam

Menumis bawang putih (cookingclassy.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cincang bawang putih secara kasar saja, lalu sisihkan. Letakkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak wijen dan panaskan. Tumis bawang putih hingga harum.

Jika cincangan bawang putih sudah berwarna kecokelatan, masukkan beras perlahan-lahan. Aduk sampai beras terbaluri minyak wijen secara menyeluruh.

4. Masukkan irisan wortel dan jamur

Mengaduk bubur (koreanbapsang.com)

Tuang kaldu ayam dan garam, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Tutup panci dan birkan hingga beras mengembang dan lembut.

Kecilkan api, lalu masukkan irisan wortel dan jamur ke dalam bubur. Aduk sampai tercampur merata, tutup kembali dan masak selama 15 menit hingga kedua sayuran itu matang.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur ala Ta Wan yang Gurih 

Topik:
food
Resep
Resep Makanan
resep bubur
Educate me
bubur
makanan korea
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Shakshuka, Hidangan Populer Khas Afrika Utara

5 Macam Opor Ayam Berdasarkan Kuahnya, Bikin Ngiler!

Resep Caramel Macchiato Point Coffee, Rasanya Bikin Nagih!

5 Tips Memilih Singkong yang Empuk dan Berkualitas, Hindari Zonk!

Resep Sapi Lada Hitam ala Rumahan, Rasanya Seenak Restoran! 

6 Tips Mengukus Kelapa Parut agar Gak Berubah Warna

Cita Rasa Autentik, Ini Rekomendasi 5 Rumah Makan Sunda di Tasikmalaya

5 Tips Memilih Pisau untuk Memasak, Tajam dan Nyaman!

Resep dan Cara Membuat Sate Jando yang Hits Khas Bandung

Resep Bolu Sarang Semut Pandan Tanpa Oven dan Mikser

6 Cara Mendekor Ruangan Khusus Bercinta Menurut Desainer Melanie Rose

Lirik Lagu 'Cundamani' Denny Caknan, Bella Bonita Jadi Permata Terbaik

35 Quotes Mario Teguh tentang Pertemanan, Ada yang Menyentuh Hati

Minim Romansa, 10 Drakor Ini Miliki Cerita Seru yang Wajib Kamu Tonton

Vans Indonesia Umumkan 4 Publik Figur Sebagai Brand Ambassador Terbaru

Rekomendasi Model Sepatu untuk Flare Pants