Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahal

2. Aduk butter dan tepung hingga kalis

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air ke dalamnya. Panaskan sampai mendidih, lalu masukkan butter dan garam. Aduk sesekali sampai butter meleleh dan mendidih sedikit.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan aduk sampai adonan kalis. Matikan api dan biarkan sampai hangat. Tambahkan telur dan langsung aduk dengan spatula sampai adonan gak terlalu lembek.

3. Goreng churros sampai kuning kecokelatan

Jika adonan sudah jadi, masukkan ke dalam pipping bag dan gunting bagian ujungnya. Masukkan kembali ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit berbentuk bintang.

Setelah itu, panaskan minyak sampai mendidih. Spuitkan adonan churros ke dalam minyak sepanjang 10 cm atau sesuai selera.

Biarkan churros tergoreng sampai kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tuntas.