Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Daging ayam seakan tak pernah lepas dari pilihan menu sehari-hari. Hampir setiap hari kamu mengonsuminya, ya kan? Daging ayam memang sangat mudah diolah, mulai dari ditumis, digoreng, hingga dibakar.
Biar ada variasi, cobalah menggoreng ayam bersama bawang putih. Rasa daging bakal terasa lebih lembut dan gurih. Kalau gak tahu caranya, kamu bisa cek resep garlic chicken ala Yummy di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 250 gram ayam filet dengan kulit
- 10 siung bawang putih
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang bombay bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
2. Bumbui ayam hingga tercampur rata
Letakkan daging ayam yang sudah dibersihkan di atas talenan, lalu potong-potong daging ayam menjadi berbentuk dadu. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, bumbu dengan garam, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, penyedap, dan lada hitam.
Aduk-aduk ayam hingga semuanya terbaluri bumbu dengan baik. Setelah itu, diamkan daging ayam selama kurang lebih 15 menit agar bumbunya dapat meresap dengan sempurna.
Baca Juga: Resep Ayam Bekakak Khas Sunda yang Kaya Rasa, Begini Cara Membuatnya
3. Goreng bawang putih bersama ayam
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Siapkan wajan di atas kompor. Tuang banyak minyak ke dalamnya, lalu panaskan hingga minyak sedikit mendidih. Masukkan ayam sedikit demi sedikit, goreng ayam menggunakan api kecil agar tak cepat gosong.
Ketika ayam sudah terlihat setengah matang, masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalamnya. Biarkan sebentar tanpa diaduk.
4. Sajikan ayam goreng bawang dengan nasi putih
Setelah bawang terlihat mengambang, aduk-aduk sesekali supaya tingkat kematangannya kering merata. Kalau dirasa sudah cukup matang, matikan kompor dan angkat daging ayam, lalu tiriskan hingga tuntas.
Sajikan ayam goreng bawang di atas piring. Nah, saatnya kamu menikmati garlic chicken dengan nasi hangat, dijamin makin nyam-nyam!
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Isi Ayam untuk Lauk Harian
