Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Seluruh bagian daging ayam bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Salah satu bagian ayam yang terkenal nikmat digoreng kering adalah sayap. Meski tak sebesar dada ayam, rasa bagian sayap juga gak kalah enak, lho.
Nah, kali ini cobalah dipadukan dengan keju parmesan dan bawang putih. Rasa sayap jadi lebih gurih dan sedap, lho. Simak resep garlic parmesan chicken wings dari aplikasi memasak Yummy App di bawah ini.
1. Bahan dan waktu memasak
Porsi:
Waktu memasak:
Bujet:
Bahan-bahan:
- 400 gram sayap ayam
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdm paprika bubuk
- 4 sdm mentega
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm keju parmesan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm parsley kering
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
2. Bagi adonan menjadi dua jenis
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan tepung maizena, paprika bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk seluruh bahan kering tersebut sampai tercampur merata.
Setelah itu, ambil wadah berbeda dan ambil sebagian adonan kering tersebut. Tuangkan sedikit air dan aduk sampai larut merata. Kini sudah tersedia dua jenis tepung yang akan digunakan.
Baca Juga: Resep Serundeng Daging yang Empuk dan Gurih, Cocok buat Stok Lauk!
3. Goreng sayap ayam sampai matang
Ambil sayap ayam, lalu baluri dengan adonan tepung basah hingga merata. Guling-gulingkan ke dalam adonan tepung yang kering sampai tertutup sempurna. Letakkan di dalam wadah dan lakukan sampai sayap ayam habis.
Selanjutnya, panaskan banyak minyak di dalam wajan sampai mendidih. Goreng sayap ayam satu per satu sampai matang dan berubah warna. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
4. Masak ayam dengan bawang putih dan keju
Dalam wajan yang berbeda, lelehkan mentega sampai mencair. Masukkan cincangan bawang putih dan keju parmesan, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur rata.
Berikutnya, masukkan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam adonan keju. Aduk-aduk sampai sayap ayam terbaluri bumbu dengan merata. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan dengan taburan parsley kering.
Baca Juga: Resep Bola-bola Cokelat, Camilan Renyah yang Manisnya Melekat
