Resep Gurami Bumbu Rujak, Menu Berbuka Puasa yang Sedap Banget
#RamadanDiRumah Dagingnya lembut dan renyah abis, deh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu rujak gak cuma enak dari olahan ayam, kamu juga bisa menggunakan ikan gurame. Teksturnya bakal terasa garing, renyah, dan lembut, lho.
Gurami bumbu rujak ini bisa kamu sajikan sebagai menu berbuka puasa. Dijamin bakal langsung ludes karena rasanya yang lezat. Biar kamu bisa menyajikan menu ini buat keluarga, simak resep selengkapnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
Bahan utama:
- 1 ekor ikan gurame
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 2 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 400 ml air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 5 buah cabai merah
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Puding Susu ala Gyukaku yang Sederhana, Lumer di Mulut!
Baca Juga: Resep Membuat Kolang-kaling Gula Aren yang Manis untuk Takjil