TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Kwetiau Kuah yang Sederhana, Rasanya Sedap dan Istimewa

Menu wajib saat musim hujan seperti sekarang ini

instagram.com/bakso_kojen

Biasa disajikan dengan digoreng, kwetiau juga gak kalah enak saat dimasak dengan kuah. Kwetiau kuah pun sangat cocok disantap ketika musim hujan seperti sekarang ini, bikin tubuh langsung hangat.

Cara membuat kwetiau kuah sangat mudah, sehingga kamu yang pemula pun bisa memasaknya. Isiannya juga komplet. Simak resep masak kwetiau kuah berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

whats4eats.com

Bahan-bahan:

  • 300 gram kwetiau kering
  • 50 gram daging sapi
  • 600 ml air
  • 2 butir telur
  • 2 batang sawi hijau
  • 1 buah wortel
  • 50 gram taoge
  • 6 buah bakso ikan
  • 1/2 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas, Bikinnya Sederhana tapi Rasa Istimewa

2. Rebus kwetiau hingga lunak dan matang

simplyrecipes.com

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang cukup banyak air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih dan rebus kwetiau kering. Aduk sesekali agar tak ada yang saling menempel.

Setelah itu, periksa tingkat kematangan kwetiau. Jika sudah empuk dan matang, segera angkat, lalu tiriskan. Sisihkan kwetiau basah ke dalam mangkuk.

3. Tumis irisan daging dengan sayuran

taste.com.au

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis cincangan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan irisan daging sapi dan tumis kembai sampai warnanya berubah.

Selanjutnya, tambahkan potongan bakso ikan, sawi, dan wortel ke dalam tumisan. Aduk kembali sampai seluruh komponen matang secara sempurna.

Baca Juga: Resep Seblak Kwetiau Pedas yang Sederhana, Nikmatnya Kebangetan

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya