TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bikin Tumis Pakis yang Lezat, Aromanya Menggugah Selera

Jangan lupa nasi hangatnya, biar makin nikmat

instagram.com/achi_achii20

Tumisan sayur selalu menjadi solusi terbaik saat bingung mau memasak apa. Selain caranya yang mudah, harganya pun murah meriah. Gak cuma sayur kangkung atau sawi putih yang enak saat ditumis, sayur pakis pun wajib kamu coba.

Sayur pakis punya banyak manfaat untuk tubuh, mulai dari mencegah sembelit, diabetes, hingga ginjal. Nah, biar kamu bisa bikin sendiri, simak resep tumis pakis berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

steemit.com
  • 2 ikan sayur pakis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdm cabai merah giling
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kulit Dimsum ala Yummy yang Enak 

2. Rebus sayur pakis selama satu menit

daringgourment.com

Sebelum mengolah sayur pakis, ada baiknya untuk dibersihkan terlebih dahulu. Cuci bersih pakis di bawah air mengalir. Lalu, tiriskan sayur pakis hingga tuntas.

Kemudian, panaskan air di dalam panci. Rebus sayur pakis di dalam air yang sudah mendidih. Jangan terlalu lama merebusnya, supaya tidak terlalu lembek. Kalau sudah satu menit, angkat sayur pakis dan sisihkan.

3. Tumis berbagai bahan hingga beraroma harum

karyosmond.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak di dalamnya. Panaskan sebentar, masukkan potongan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk sesekali hingga menguarkan aroma harum.

Kemudian, masukkan cabai merah giling, cabai rawit, dan lengkuas ke dalam tumisan. Tunggu hingga cabai giling berubah warnanya. Aduk-aduk sesekali semua bahan tumisan hingga tercampur merata.

Baca Juga: 9 Kesalahan Umum Saat Menyimpan Sayuran Ini Bikin Gizinya Hilang

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya