TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Gulai Cumi Seenak Rumah Makan Padang, Tambo Ciek!

Bisa jadi referensi menu sehari-hari

selerasa.com
Verified
Naufal Al Rahman

Dikenal punya rasa daging yang enak, cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat. Salah satunya gulai cumi. Biasanya, kita bisa menikmati gulai cumi di rumah makan Padang.

Kalau pengin mendapatkan rasa yang lebih enak, kamu bisa membuat gulai cumi sendiri dengan resep di bawah ini. Dijamin langsung bikin jatuh cinta!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

pintaram.com

Bahan utama:

  • 6 ekor cumi-cumi
  • 5 buah cabai merah
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 kelapa parut
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 4 buah cabai merah

Baca Juga: Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak

2. Cara membuatnya mudah, kok

epicurious.com
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Langkah-langkah membuat gulai cumi:

  1. Bersihkan cumi-cumi, buang tulang, kulit, dan tintanya, kemudian cuci sampai bersih.
  2. Iris cabai merah dengan bentuk menyerong, sisihkan.
  3. Peras kelapa yang sudah diparut, lalu ambil airnya hingga sebanyak dua gelas.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai merah, serai, daun kunyit, dan daun jeruk.
  5. Tambahkan garam serta merica secukupnya, aduk hingga harum.
  6. Masukkan cumi-cumi yang sudah bersih, aduk sebentar.
  7. Tuang santan, masak hingga matang dan santan mengental.
  8. Jika sudah matang dan mendidih, angkat, lalu hidangkan.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Pare Cumi yang Gampang dan Rasanya Enak

Topik:
makanan
Resep Makanan
Resep Masakan
cumi-cumi
gulai
food
yummy
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun