Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Saat sedang malas makan nasi, mereka cenderung memilih untuk mengonsumsi mi. Apakah kamu juga termasuk seperti itu?
Olahan mi memang selalu enak, termasuk ifumie. Simak resep dan cara membuat ifumie di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 2 buah mi telur kuning
- 150 gram daging sapi
- 8 buah bakso sapi
- 2 buah telur, goreng orak-arik
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt minyak wijen
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
Bahan bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Hashimaki Mie Instan ala Yummy, Pancake Gulung yang Gurih
2. Goreng mi yang sudah direbus hingga kaku
Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air hingga setengah bagian panci. Panaskan air hingga sedikit mendidih dan masukkan dua buah mi ke dalamnya. Rebus mi hingga matang dan terurai sempurna, lalu angkat dan tiriskan hingga tuntas.
Kemudian, susun mi membentuk sangkar melingkar. Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Masukkan mi yang telah direbus ke dalamnya. Goreng mi tersebut hingga kering dan sedikit kaku. Kalau dirasa sudah cukup matang, angkat dan sisihkan sebentar.
3. Tumis daging sapi bersama bumbu lainnya hingga harum
Panaskan kembali sedikit minyak di dalam wajan, lalu tumis potongan bawang bombay, bawang putih, dan geprekan jahe hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan pula potongan daging sapi ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga berubah warnanya.
Setelah itu, tambahkan pula bakso yang sudah dipotong. Aduk sesekali hingga menunjukkan tingkat kematangan yang sempurna. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan gula.
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk dan masak hingga airnya mendidih. Cicipi dulu rasanya. Jika sudah dirasa pas, masukkan telur orak-arik, aduk hingga merata.
Baca Juga: 10 Cara Mengurangi Limbah Makanan Saat Memasak, Banyak Manfaatnya Lho!
